"Me gusta pensar qué pasaba el año en el que crecían las uvas. Cómo brillaba el sol. Si llovió. Me gusta pensar en toda la gente que cuidó y recogió la uva. Y si es un vino viejo, cuántos de ellos habrán muerto ya. Me gusta cómo el vino sigue evolucionando. Si abro una botella hoy tendrá un sabor diferente que si la abro cualquier otro día. Porque una botella de vino en realidad está viva...”, decía Maya, el personaje de Virginia Madsen, en aquella oda al vino cinematográfica llamada Entre copas. En un intento de acercar este tipo de apreciación sensitiva del vino al público uruguayo, este miércoles 14 de diciembre abrirá sus puertas el Museo de la Uva y el Vino en la ciudad de las Piedras.
Un museo con aroma a tannat
El miércoles se inaugura en la ciudad de Las Piedras el Museo de la Uva y El Vino. Funcionará en el Parque Tecnológico de la ciudad canaria, que brindará un acercamiento interactivo al placer enológico