Dos posturas hacen ebullición desde la publicación del estudio liderado por el doctor uruguayo Eduardo De Stefani. Él y su equipo internacional afirman que el mate es cancerígeno para la boca y la faringe, pero otros investigadores cuestionan los resultados, particularmente la metodología de trabajo basada en casos-control, al tiempo que proponen considerar otros estudios.
Un poco de agua fría para el mate
Hay dos posturas con respecto al mate: el doctor Eduardo De Stefani dice que es cancerígeno y otros investigadores proponen considerar otros estudios