Una cafetería uruguaya anunció la apertura de una sucursal en Ciudad Vieja: el nuevo local implicó una inversión de más de US$ 90.000 El fundador de este emprendimiento gastronómico decidió dejar su profesión de toda la vida para dedicarse a este rubro; ahora su hijo lleva adelante el negocio, que busca rescatar la gastronomía clásica y rioplatense con un toque de innovación
