Mercado de granos con nuevas referencias en los valores.
El mercado de granos cerró la semana corta por Pascuas confirmando la tendencia que configuran las presiones al alza de los precios de combustibles y fertilizantes: los valores de las oleaginosas se afirmaron –con volatilidad y variaciones intradiarias– y los cereales corrigieron alrededor de 1% a la baja.
En medio de la crisis petrolera causada por la guerra en Medio Oriente, el impulso a la demanda que supone la confirmación del incremento de mandato de corte de biocombustibles en las naftas en Estados Unidos es el factor que da más firmeza al mercado.
La soja en Chicago cerró el jueves en US$ 433,6 por tonelada en la posición julio, la de referencia para la próxima cosecha en Uruguay, con una suba semanal de 0,4% sostenida por la fortaleza del aceite en máximos de tres años.
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Guerra, petróleo y fertilizantes tensan al mercado
La estimación de la superficie de siembra en Estados Unidos para la próxima zafra que el Departamento de Agricultura (USDA) recortó respecto a la proyección preliminar de marzo también supuso un dato alcista.
El área crecerá menos de lo esperado respecto a la temporada pasada –según el informe de abril– y alcanzará a 34,28 millones de hectáreas, una superficie inferior a la que estimaban los operadores privados.
En comparación a la zafra 2025 se incrementará en 1,4 millones de hectáreas, un avance de 4,3%.
La soja próximos a la cosecha en Uruguay
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En Uruguay las cotizaciones se sitúan entre US$ 390 y US$ 395 por tonelada de soja, a pocas semanas de comenzar la cosecha y con un nivel bajo de colocaciones como consecuencia de las dudas respecto a la producción, con rendimientos sensiblemente inferiores a los del año pasado en la zona núcleo agrícola de Soriano, Colonia, San José y sur de Río Negro.
En zonas del litoral norte que escaparon a la sequía se esperan rendimientos de entre 2.000 y 2.500 kilos por hectárea, superiores a los del año pasado en una zona que sí se había visto afectada en 2025 por déficit hídrico, estarán por encima del promedio país, pero por debajo de la media general de la zafra pasada que superó los 3.000 kg/ha.
Clara preferencia por colza
Las lluvias mejoraron las perspectivas hídricas de cara a la siembra de invierno, con una clara preferencia por la colza, que esta semana cruzó los US$ 575 por tonelada en el mercado de granos Matif de París, una suba semanal de 1,5% ofreciendo cotizaciones de entre US$ 505 y US$ 510 por colza en el mercado local.
El precio del trigo tuvo un ajuste semanal en Chicago de US$ 237 a US$ 234,8 en la posición diciembre del mercado de Chicago, de referencia para el trigo y la cebada cervecera de la próxima cosecha en Uruguay.
La cotización local para el trigo se ubica en US$ 190 por tonelada, con demanda desde los corrales de engorde por grano de baja proteína.
En el primer trimestre del año las exportaciones de trigo subieron 9% de US$ 141 a US$ 155 millones según el informe de comercio exterior de Uruguay XXI.
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El informe de área del USDA proyectó que la superficie de trigo de la próxima zafra será de 17,72 millones de hectáreas, la menor desde 1919 como consecuencia de la presión de los fertilizantes sobre los costos, que reducen la competitividad del cereal, altamente dependiente del nitrógeno.
Además de la menor superficie, los precios del fertilizante también podrían reflejarse en menores rendimientos por aplicaciones más justas de nutrientes.
Lo que pasa con el arroz
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El arroz en Brasil consolidó una suba de 12% en el precio de la bolsa de 50 kilos durante el mes de marzo, empezando abril cruzando los US$ 12 por primera vez en seis meses y aliviando levemente la presión sobre los márgenes para los arroceros uruguayos.
En el área arrocera local se lleva cosechado cerca del 40% de la superficie de esta zafra.
En Rio Grande del Sur la cosecha avanzó al 55% de la superficie plantada de 891 mil hectáreas.
