En marzo la remisión de leche a las industrias aumentó casi 3% con relación al mismo mes del año pasado y cerró en 140,5 millones de litros
En el tercer mes de 2025 la producción y consecuente remisión de leche a las plantas de las industrias en Uruguay (de remitentes y leche propia) se incrementó 2,9% con relación a marzo del año pasado, informó el Instituto Nacional de la Leche (Inale).
En marzo de 2025 la remisión alcanzó los 140,5 millones de litros y ese registro fue el mejor de los últimos tres años.
Tomando en cuenta el trimestre inicial de 2025, es decir el acumulado anual, la remisión creció 2,3% a 437 millones de litros comparando con enero-marzo de 2024.
Hay, no obstante, una caída en la remisión acumulada en los últimos 12 meses con relación al mismo lapso previo, de un 3,8% al totalizar 2.048,5 millones de litros.
Si la medición en vez de hacerla en litros considera kilos de sólidos, comparando marzo de 2025 con marzo de 2024 hay un crecimiento de 3,3% al alcanzar los 11,2 millones de kilos de grasa + proteína.
El acumulado anual en 2025 da cuenta de 34 millones de kilos de sólidos, un 3,6% más que en enero-marzo de 2024.
Considerando los últimos 12 meses, fueron remitidos 157,6 millones de kilos de sólidos, un 3,4% menos que el volumen del mismo período anterior.
El dato
Con base en datos desde el ejercicio de 2002, el mejor registro mensual sucedió en octubre del año 2020 con 222 millones de litros y el más bajo ocurrió en mayo de 2003 con 68,7 millones de litros.
Contenido de grasa
Contenido de proteína
El mejor registro anual en este siglo fue el de 2021 y el más bajo se detectó en 2002 (1.109 millones de litros).
