Brasil y Vietnam, los dos principales productores de café del mundo, experimentan catástrofes naturales que generan afectaciones en las cadenas mundiales de suministro de de este producto
Brasil, país que domina el mercado del café arábica sufre grandes sequías, mientras que Vietnam, el primer productor mundial del grano robusta, utilizado en el café instantáneo, se enfrenta a los efectos de los tifones
Según las primeras evaluaciones, a raíz de estas catástrofes naturales miles de hectáreas cafeteras se vieron afectadas, con pérdidas significativas para la cosecha actual y el potencial de producción futura, informó Euronews.
En este contexto, la Organización Internacional del Café, un organismo intergubernamental formado por países exportadores e importadores de café, comunicó que los precios se dispararon casi un 20% en el tercer trimestre del corriente año, lo que los posiciona en los niveles más altos en casi una década.
Estos efectos comienzan a verse principalmente en Europa. Según una encuesta de la Federación Europea del Café (ECF), cerca del 65% de las cafeterías de Europa han subido sus precios entre un 5% y un 15% desde principios de 2023. Los problemas que aquejan a las producciones en Brasil y Vietnam no son las únicas razones, ya que la inflación ha hecho subir el precio de otros productos básicos como la leche, el azúcar y los vasos desechables.
