Advierten que los turrones "de pistacho" contienen apenas un 12 % de este ingrediente
La organización Facua - Consumidores alerta sobre la “moda” de los turrones de pistacho y advierte de que, pese a su denominación, muchos apenas incorporan cantidades significativas del producto.
La campaña navideña llega con una sorpresa poco dulce para los consumidores: un estudio difundido por Facua-Consumidores en Acción revela que varios turrones comercializados como “de pistacho” apenas incluyen este fruto seco entre sus ingredientes.
El análisis, realizado sobre cerca de una quincena de productos de marcas como Vicens, 1880, Casa Eceiza, Hacendado, Dulce Noel, La Colmena, Castillo de Jijona, D. Barbero, Turrón 25 y El Abuelo, detectó casos en los que el porcentaje real de pistacho se queda en un escueto 12 %.
Es el caso del turrón Castillo de Jijona (200 g) y del Turrón 25 de pistacho (150 g), cuyo contenido en almendra y azúcar supera con creces al del ingrediente que les da nombre.
En el extremo opuesto se sitúan el Turrón blando de Pistacho Albert Adrià & José Andrés de Vicens, con un 67 %, y el turrón duro con sal de El Abuelo, que alcanza el 65 %.
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Revisar el etiquetado
Facua alerta sobre la “moda” de los turrones de pistacho y advierte de que, pese a su denominación, muchos apenas incorporan cantidades significativas del producto. La organización aconseja revisar el etiquetado y no guiarse únicamente por el precio, ya que algunos turrones con menos del 20 % de pistacho se venden al kilo a valores similares a otros que superan el 60 %.
El estudio también analiza la evolución de precios en seis grandes cadenas: de 13 referencias examinadas, 11 se han encarecido respecto al año pasado, una mantiene el precio y solo una resulta más barata. En conjunto, los turrones de pistacho se han encarecido un 12,1 % interanual.
Facua insta a los consumidores a examinar la composición y valorar si el producto realmente se ajusta a sus expectativas en una Navidad en la que, al parecer, no todo lo verde es pistacho.
