En el afán de comer alimentos saludables aparecen un sinfín de opciones, donde cada uno y con sus diferentes propiedades, tienen misiones diferentes para el cuerpo humano. Se trata de un tubérculo, de los más consumidos en países de África del Oeste, América del Sur, África, las Antillas y las Islas del Pacífico. Si comienzas a incluir este tipo de alimento a tu dieta diaria, tu memoria empezará a fortalecerse y tendrás un increíble crecimiento neuronal.
Si tu salud te preocupa, descubrir este alimento y utilizarlo en los platos de toda la semana podría ser un antes y un después. ¡Sigue leyendo para enterarte de qué estamos hablando concretamente!
Superalimento para la memoria: comienza a consumir ñame diariamente para un mejor crecimiento neuronal
El ñame, un tesoro culinario, se revela como un aliado excepcional para fortalecer la memoria y el crecimiento neuronal. En el corazón de este tubérculo se encuentra la diosgenina, un compuesto clave que potencia el crecimiento neuronal y la memoria, estimulando las habilidades del aprendizaje.
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Según el último informe de National Library of Medicine, una porción de ñame contiene un 20% de micronutrientes esenciales para la salud ósea y cardiovascular. Con una riqueza en vitaminas C, A y B, así como minerales como potasio, manganeso, cobre, calcio, hierro y fósforo, el ñame se presenta como un recurso vital para un cuerpo en equilibrio, brindando, a su vez, regulación del tránsito intestinal gracias a su contenido de fibra hasta su aporte energético para deportistas.
El ñame destaca por su impresionante valor nutricional por cada 100 gramos. Con solo 118 calorías, 0,2 gramos de grasas y 28 gramos de hidratos de carbono, se convierte en una opción saludable y equilibrada. Además, aporta 1,5 gramos de proteínas para el desarrollo muscular. Su riqueza en minerales es destacable, con 816 mg de potasio para el funcionamiento celular, 17 mg de calcio para la salud ósea, 0,5 mg de hierro para la oxigenación y 21 mg de magnesio para diversos procesos biológicos.
Cómo aprovechar el ñame para una alimentación más saludable
El ñame, preparado de diversas maneras, puede incorporarse fácilmente a tu dieta diaria. Ya sea hervido, al vapor, al horno o frito, su versatilidad culinaria se adapta a todos los gustos.
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Se sugiere preferir su consumo asado o al vapor para preservar sus nutrientes. Un exceso puede causar vómitos y diarreas, por lo que es aconsejable consultar a un especialista para determinar la cantidad recomendada. Además, para aquellos con sensibilidad a los estrógenos o condiciones específicas, es crucial buscar orientación médica antes de incorporar el ñame a su dieta.
