"Para Uruguay significa un espaldarazo ser declarado libre de vaca loca", dijo Vázquez Platero
El presidente del Instituto Nacional de Carnes subrayó la importancia del pronunciamiento de la OIE, porque es la primera vez que declara a una serie de países en esta condición
Uruguay considera un "espaldarazo" la decisión de la Oficina Internacional de Epizootias (OIE) de declarar país "provisoriamente indemne" de encefalopatía espongiforme bovina (EEB), o "vaca loca", dijo este miércoles el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Roberto Vázquez Platero.
"Comercialmente nos da un espaldarazo" porque "si bien nunca tuvimos restricciones de acceso por razones sanitarias vinculadas a la EEB, hoy nos podemos presentar, frente a una cuestión que provoca preocupación, con una garantía muy fuerte. Hoy tenemos una marca registrada en nuestra espalda", expresó. Admitió que "se trata de un diferencial que se va a usar en el futuro, no hay ningún negocio ya a partir de esto".
Recaredo Ugarte, director de Servicios Ganaderos del Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca (MGAP) había dicho a la AFP que "todos los países de América del Sur no tenemos la enfermedad, pero esto nos indica que debemos extremar medidas, ser más rigurosos, tener más cuidado, y eso no sólo corresponde a los servicios veterinarios oficiales, corresponde a todos lo niveles de la población".
En 2002 Uruguay exportó 258.000 toneladas de carne vacuna por 270 millones de dólares, mientras que en 2003 vendió al exterior 317.000 toneladas por un valor de 378,54 millones de dólares, y en 2004, hasta marzo, llevaba exportadas 90.434 toneladas por un valor de 137,09 millones de dólares.
