Estaba en Croacia con su familia en 1991, en plena guerra, cuando se vinculó con el consorcio empresarial chileno Luksic y comenzó a gerenciar un hotel que tenía en ese país de los Balcanes. Después de unos años, Stephen Koljatic se trasladó a Chile para desempeñar tareas en otro de los negocios de la empresa. En 2003 se unió a la Compañía de Cervecerías Unidas (CCU) y comenzó a hacer carrera.
"Vamos a seguir desarrollando el mercado de los néctares"
El gerente general de CCU Uruguay, Stephen Koljatic analiza la evolución de la empresa y la movida de innovar en el desarrollo del segmento de néctares con la marca Watt´s