Autocrítica de la investigación en ganadería

Simeone afirmó que la información en agricultura y forestación es muy superior

Martín Olaverry, Fabio Montossi, Hermes Morales y Alvaro Simeone en la Jornada de la UPIC L. Farías

Alvaro Simeone reconoció que no hay mucha oferta tecnológica para la ganadería, que hay pocas certezas porque no hay datos y asumió su cuota parte de responsabilidad como investigador. "Hay información para recría e invernada, sobre suplementación a campo y a corral, pero no mucho más. Falta información sobre producción de forraje por ejemplo. La información en agricultura y forestación es muy superior", afirmó.

El cierre de la 17ª Jornada de la UPIC tuvo una mesa de debate que Simeone integró junto a Hermes Morales –del Instituto Plan Agropecuario– y Fabio Montossi –del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria–.

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Morales sostuvo que el área mejorada de Uruguay en 1979 era 12% y actualmente es 13%, señaló que se avanzó muy poco. En el mismo período la productividad de carne y lana aumentó 1% por hectárea anual, lo que no consideró menor si se lo analiza en el largo plazo. Al mismo tiempo consideró que podrá haber avances con las tecnologías de la comunicación y la información, pero de las demás áreas dijo no esperar demasiado.

Por su parte Montossi destacó que el volumen físico de la producción en los últimos 25 años se duplicó y que el ingreso económico se multiplicó por cinco. Señaló que en ganadería extensiva existe la posibilidad de multiplicar la productividad por dos o por tres utilizando las tecnologías de Giprocar Uno y Dos, por ejemplo. Reconoció que está fallando la formación de recursos humanos. Consideró que el ganadero del futuro debe estar formado en tecnología de la comunicación, abierto a nuevas ideas, debe ser reconocido y estar conectado con la sociedad, ser solidario, emprendedor y entusiasta. "En Nueva Zelanda el 50% de los corderos se vende bajo contrato, sueño con eso para Uruguay", concluyó.

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