Bueno o malo para el consumidor y el granjero: precios bajos y otros por las nubes

Hay rubros cuyos valores permiten que los granjeros obtengan un margen, pero en otros directamente venden sin cubrir los costos de producción.

Recientemente, uno de los impactos de la sequía en las granjas, la producción de frutos de menor calibre, generó un intercambio en el marco del Congreso de Intendentes en la Expoactiva Nacional.

A modo de referencia, en el puesto ubicado en la calle Yaguarón casi Soriano, el comerciante Juan Marenco señaló a El Observador la existencia de un conjunto de productos con precios bajos, convenientes para los clientes: dos kilos de zapallitos por $ 100, dos kilos de tomates por $ 100, un kilo de calabacín por $ 50, un kilo de bananas por $ 59 y dos kilos de mandarinas por $ 100.

Por el contrario, identificó otro grupo de productos con valores que ascendieron y están elevados: un kilo de zanahorias $ 110, un kilo de papa $ 75, un kilo de boniato $ 89, un kilo de duraznos $ 139, un kilo de uvas $ 120 y un kilo de manzanas rojas $ 90.

Desde el Observatorio Granjero se informó que este lunes en la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) el inicio de actividades en la semana se presentó con baja afluencia de público comprador, si se la compara con la semana anterior, debido a las precipitaciones de las últimas horas que afectaron también el levante de mercadería, según comentarios de informantes calificados.

Con eso como marco, a nivel mayorista, se registraron descensos en los precios de referencia de tomate redondo y Cherry, morrón amarillo y mandarina Satsuma de calibre inferior.

Hubo, a la vez, incrementos en los valores de zanahoria, morrón rojo, rúcula calidad superior, repollos, espinaca y ciruela.

Lista Inteligente

La productora Keiko Hikichi, con puesto en la UAM para venta minorista, reportó este lunes precios actualizados, por ejemplo los siguientes:

• Acelga $ 69
• Lechuga $ 100
• Boniato $ 120
• Cebolla $ 112
• Morrón rojo $ 110
• Papa $ 82
• Banana $ 60
• Duraznos $ 176
• Frutilla $ 250
• Limón $ 136
• Manzana red $ 95
• Naranja $ 119