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Caen ingresos por exportación de carnes

En lo que va del año, en relación al mismo período de 2013, se logró un 10% menos de divisas

Por  Juan Samuelle
Las carnes vacunas son la amplia mayoría de lo exportado

El ingreso de divisas al país por exportaciones cárnicas, en lo que va del año y en relación al mismo lapso de 2013, cayó 10%, totalizando US$ 280,7 millones, informó el Instituto Nacional de Carnes (INAC).

Las carnes bovinas explican el 77% (US$ 215,9 millones) con exportaciones menores, 16% en dólares y 17% en volumen. Las ovinas explican el 7% (US$ 18,2 millones) con un incremento del 53% en dólares y del 44% en volumen.

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Al 8 de marzo de este año se exportaron 54.621 toneladas peso canal de carne vacuna a un promedio de US$ 3.954/ton. En el caso de la de lanar se exportaron 4.568 toneladas peso canal con un promedio de US$ 4.000/ton.

China y el Nafta comparten el liderazgo en el destino de las carnes vacunas. Cada uno captó el 26% en volumen. Les siguen la Unión Europea (UE) con el 16%, Israel con el 13% y el Mercosur con el 10%. Si se mide en dólares la UE explica el 27,4% de las divisas, el Nafta el 19,8%, China el 18,6%, Israel el 13,1% y el Mercosur el 11,4%.

En el caso de la carne ovina, el Mercosur lidera el ránking de clientes: captó el 45% de los embarques y es responsable del 50,9% de las divisas logradas. En el análisis en base a volumen le sigue el Mercosur con el 25% y la UE con el 21%, en tanto que en base a dólares el Mercosur es escoltado por la UE con el 21,4% y luego aparece China con el 19,8%.
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