El gobierno hace esfuerzos para que la misión sanitaria de Corea del Sur que está en el país habilite lo más rápido posible el ingreso de carne fresca uruguaya a ese mercado.
En momentos en que los mercados mundiales caen y la colocación de productos cárnicos con la consecuencia caída de precios se hace cada vez más difícil, la reapertura del mercado coreano, uno de los que paga mejores precios, surge como una posibilidad que el gobierno no esta dispuesto a dejar escapar.
La misión sanitaria coreana, que llegó al país en virtud del compromiso alcanzado en setiembre por el gobierno coreano con el presidente Tabaré Vázquez durante la visita oficial, tiene una nutrida agenda. Héctor Lazaneo, director de Industria Animal, dijo que los técnicos, que llegaron el pasado lunes ya han observado la estructura organizativa del Ministerio de Ganadería y desde hoy comienzan en salidas de campo que incluirán visitas a frigoríficos.
"Esto va a llevar su tiempo, esperamos que no sea muy prolongado porque Corea significa una posibilidad muy importante como mercado para nuestra carne.
Ellos tienen un sistema muy similar al de Estados Unidos con una publicación y audiencia pública. Luego vienen las etapas de habilitación de plantas, que no sabemos si se darán en esta misma instancia o si a posteriori se realizará una nueva misión con ese fin específico", explicó Lazaneo. "Vamos a hacer todo lo posible para que sea lo más rápido posible", acotó.
La misión técnica tiene por cometido para evaluar las condiciones sanitarias y habilitar la exportación de carne vacuna enfriada.
El mercado coreano está abierto para la carne uruguaya pero se requiere de una inspección para rehabilitarlo. La misión visitará el frigorífico La Caballada, un tambo, una fábrica de raciones y una barrera sanitaria.
Corea consume 25 kilos de carne per cápita y la paga a unos 70 dólares el kilo. Actualmente Corea consume carne australiana y mexicana, tras interrumpir las importaciones de Estados Unidos por vaca loca.
