Cosechas y siembras llenas de incertidumbre

Las lluvias dificultan trabajos en las chacras

Los productores apuraron el paso en los últimos días para avanzar con la cosecha de los cultivos de invierno ante los pronósticos de un nuevo episodio de lluvias. Los resultados confirmaron los pronósticos de una zafra complicada debido al clima. Las lluvias restringieron el área, las condiciones de siembra y luego el desarrollo final de los cultivos.

La principal restricción hasta ahora en materia de calidad son los bajos pesos hectolítricos que llevan a que haya un porcentaje bien relevante de los cultivos que tendría como destino el mercado forrajero.

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Hay otras restricciones en la cebada pero que también llevan a que no cumplan con los estándares mínimos de malteo. Es así que el mercado se va a ir definiendo con más claridad a medida que entre más grano a plantas y acopios.

Ya hay algunas referencias a puerto por trigo forrajero sobre US$ 150 por tonelada dependiendo de la condición específica de los lotes. En cebada, la Cámara Mercantil estableció una referencia de US$ 160 por tonelada puesta en Montevideo. Con más producción ingresada se podrá evaluar cuál es el volumen para molienda, tanto de los trigos buenos como de los que se puedan mejorar aunque el margen parece acotado.

Para la soja hay factores de algo más de optimismo. Básicamente por el avance y las condiciones de siembra de los cultivos. Esto lleva a que la primera parte del partido empiece con ventaja aunque el clima en los próximos meses será el que defina el resultado, que debería ser de altos rendimientos para compensar los precios más bajos.

En Chicago las buenas señales de la demanda por soja estadounidense le han dado sostén a la oleaginosa aunque cada vez comenzará a tomar más relevancia el desarrollo de los cultivos en América del Sur. Al miércoles –ayer fue feriado en EEUU– las referencias locales se ubicaban sobre US$ 370 por tonelada, aunque sin negocios.

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