Definen protocolo para tirar leche

Varios productores manifestaron a ese matutino que los tanques refrigerados en los tambos más pequeños están a punto de colapsar por la acumulación de leche, debido a la jornada de trabajo a reglamento y la cancelación de las horas extras dispuestas por la Federación de Trabajadores de la Industria Láctea (FTIL)

Ese genera un enlentecimiento en el sistema de recolección de la producción láctea, lo que hace que los tamberos no puedan entregar la leche y deban guardarla.

Si no hay avances en la negcoaición entre trabajadores, empresarios y Ministerio de Trabajo, las industrias están preparadas para deshacerse del producto.

Un empresario manifestó que las medidas sindicales generaron "distorsiones en toda la cadena" y que se dialoga con técnicos para "ajustar" los protocolos de actuación en caso de ser necesario.

"No levantar la leche en tiempo y forma perjudica a los productores y tiene efectos enormes para el ganado", agregó el empresario consultado por El País. “cada planta tiene su lugar específico para volcar la leche”, explicó.

Debido a que por razones sanitarias la leche que no se pasteuriza no es apta para el consumo humano, al no ser procesada en las plantas debe ser desechada.

Sigue el conflicto

Las negociaciones entre las partes no han tenido avances y se espera que por lo menos hasta el martes 2 de abril, cuando volverán a reunirse.