Cargando...

Agro > EMPUJE GANADERO

Doble récord en el stock vacuno: más de 12 millones y arriba de 3 millones de terneros

El MGAP presentó los datos primarios tras una nueva delcaración jurada anual de semovientes; se detectó un crecimiento global de casi 6%

Tiempo de lectura: -'

20 de agosto de 2020 a las 14:55

El rodeo vacuno nacional creció y lo hizo de un modo mayor al previsto, tanto que se estima contiene 12,1 millones de cabezas, es decir unos 700 mil animales más que a mediados de 2019, según informó este jueves el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP).

Las autoridades de dicha Secretaría de Estado destacaron especialmente el crecimiento en la categoría terneros, con el consecuente impacto que eso suele tener en los años siguientes en el abasto a las plantas frigoríficas y también para eventuales negocios de exportación de vacunos en pie, dado que se superan los tres millones, alcanzando un volumen largamente anhelado en la cadena agroindustrial ganadera.

Considerando el total de bovinos en el país, dato que corresponde al 1° de julio de 2020 con base en las declaraciones juradas que anualmente realizan los productores, se expresó un crecimiento notorio con relación a las 11,4 millones de cabezas contabilizadas hace un año. Los 12,1 millones es el registro máximo desde que hay mediciones oficiales.

Respecto a la cantidad de terneros, que se ubica próximo a 3,1 millones, por primera vez superó la barrera de los 3 millones, llegando a un volumen nunca antes logrado.

"Que se pierda el miedo de producir más"

Ignacio Buffa, subsecretario de Ganadería, en el acto de presentación de los datos, tras precisar que el crecimiento en el stock invernable vade 5% a 6%, destacó que “lo que más queremos es que esta foto de la realidad sea el inicio de que se pierda el miedo de producir más”.

José Bervejillo, técnico de la Oficina de Programación y Política Agropecuaria (Opypa) del MGAP, explicó que en las categorías jóvenes hay “un aumento interesante”, con un incremento en el stock de novillos de uno a dos años, mientas que el stock de novillos adultos se mantiene estable, “limitando la oferta de ganado faenable”.

Por su parte, Carlos María Uriarte, ministro de Ganadería, expresó: “La apuesta del sector a la cría sigue fuerte”.

Con relación a los datos divulgados, que dan cuenta de un potencial mayor en la producción ganadera, “son noticias para Uruguay muy importantes”, complementó.

En el acto de exposición de los datos sobre el stock vacuno y ovino (en ese caso se percibe una leve baja o en el mejor de los casos un mantenimiento del volumen de la majada) también participó el director del Sistema Nacional de Identificación Ganadera (SING), Gabriel Osorio.

Objetivo: 13 millones de cabezas

Tras conocer los datos primarios, derivados de las declaraciones de semovientes, Sebastián Da Silva –productor y legislador por el Partido Nacional–, manifestó su satisfacción, dado que ese resultado “significa que pese a todo el productor uruguayo leyó las coordenadas del mercado mundial. Se apostó a la cría, se asegura años con más capacidad invernable para la industria y la posibilidad de mayor exportación de ganado en pie”.

Para el senador, el objetivo de este gobierno en el quinquenio es llegar a los 13 millones de cabezas de ganado.

Para incrementar el stock en un millón más de vacunos “se debe hacer hincapié en la parte más débil de la cría, que es en la de los productores más chicos muestran los menores índices de procreos”, dijo.

Añadió que “todas las acciones deberían de ir hacia ese lado, de forma de radicar la gente en el campo con más rentabilidad”.

A continuación, la conferencia brindada desde la sede del MGAP:

 

Comentarios

Registrate gratis y seguí navegando.

¿Ya estás registrado? iniciá sesión aquí.

Pasá de informarte a formar tu opinión.

Suscribite desde US$ 345 / mes

Elegí tu plan

Estás por alcanzar el límite de notas.

Suscribite ahora a

Te quedan 3 notas gratuitas.

Accedé ilimitado desde US$ 345 / mes

Esta es tu última nota gratuita.

Se parte de desde US$ 345 / mes

Alcanzaste el límite de notas gratuitas.

Elegí tu plan y accedé sin límites.

Ver planes

Contenido exclusivo de

Sé parte, pasá de informarte a formar tu opinión.

Si ya sos suscriptor Member, iniciá sesión acá

Cargando...