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El ex parador Kibón recuperará su lugar como uno de los centros de eventos más emblemáticos de Montevideo en febrero del año que viene. Un grupo de inversores destinó U$S 4 millones para convertirlo en un lugar de lujo para gastronomía y los eventos. Uno de los empresarios que lleva adelante el proyecto es Francisco Ravecca, quien se desempeña además como director ejecutivo de Aguada Park. Ravecca explicó que realizaron la inversión porque se trata de un punto estratégico de la ciudad. “Con el estudio Gómez Platero estamos renovando Kibón sin escatimar en nada porque su ubicación lo convierte en un punto estratégico, no solo por la vista, si no por la cercanía con la ciudad”, explicó

En octubre del año pasado la ministra de Turismo, Liliám Kechichián, presentó el proyecto de recuperación y remodelación del ex parador Kibón, y un grupo de inversores, en su mayoría locales, salieron asignados para remodelarlo junto con el estudio Gómez y Platero. Según Ravecca el cronograma de la obra se está cumpliendo al “pie de la letra”, y están realizando cambios, como subir los techos de 2,30 a 5,50 metros, y no están escatimando fondos con el propósito de convertirlo en un lugar de lujo.

El nuevo centro contará con dos salones de 500 metros cuadrados diseñados para todo tipo de eventos y se pueden alquilar juntos o por separado. Además el establecimiento contará con un restaurant abierto a el público. Como gerente general del nuevo establecimiento estará Francisco Marqués, creador y ex director del restaurant Lo de Tere, en Punta del Este, elegido por el grupo de inversores por su experiencia planificando eventos y dirigiendo restaurantes.

Buscan convertir al nuevo Kibón en un centro para fiestas y eventos tradicionales, casamientos, bar mitzvah, ya que la colectividad judía es muy fuerte en la zona de Pocitos; y además planean realizar conferencias empresariales con expositores del extranjero, para volverlo un lugar de primer nivel, explicó Ravecca.
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