Elmo, escondido en Punta Piedras

Me llevó tres días conseguir una mesa en esta simpática pizzería. Es que tiene unas pocas y le sobran clientes. Tiene el atractivo típico de los lugarcitos con onda que encontrás en el este: medio hippie, con buena comida, horno de barro (of course!) y escondido.

Probé la de queso de cabra y me pareció una delicia. Que placer que no escatimen con la cantidad de queso y que sea la proporción justa para armar el bocado perfecto con la rúcula y sintiendo el “crunchi” de la base. Disfruté cada bocado. Muy buena también la de panceta y aceitunas.

Tiene algunas alternativas a la pizza como los mejillones a la provenzal, camarones al ajillo y hasta ravioles de queso ahumado y tomates secos con crema de nueces.