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Espirulina: qué es, cómo ayuda a reducir el cansancio y por qué tiene más proteína y hierro que la carne
Existe una comida, clasificada como un superalimento, que ha capturado la atención de quienes buscan una alternativa rica en proteínas y nutrientes esenciales. Se trata de un alga, a menudo utilizada en forma de polvo o tabletas, que ha demostrado tener beneficios nutricionales significativos para un bienestar increíble.
En este artículo, exploraremos qué es la espirulina, cómo puede reducir el cansancio y por qué se considera una fuente excepcional de proteínas y hierro en comparación con la carne. Si te interesa proteger tu cuerpo diariamente, esta noticia te brindará información esencial para hacerlo, al conocer y poder agregar este alimento a tu rutina alimenticia.
Espirulina: qué es y cuáles son sus propiedades y beneficios para la salud
La espirulina aparece en el radar alimenticio y de la salud como un superalimento con notables beneficios nutricionales, especialmente en términos de proteínas y minerales. Al comprender sus propiedades y precauciones, las personas pueden tomar decisiones informadas sobre si la espirulina es la opción adecuada para mejorar su salud y bienestar, por eso aquí encontrarás toda la información.
La espirulina es un alga unicelular azul verdosa que se suele presentar más comúnmente en polvo o pastillas. Esta alga se distingue por su riqueza en fitonutrientes y enzimas antioxidantes, incluyendo la superóxido dismutasa (SOD), clorofila A y carotenoides. Estos componentes no solo combaten el daño oxidativo celular, sino que también reducen el riesgo de enfermedades coronarias.
Además, su impresionante contenido de minerales como calcio, fósforo, potasio, magnesio, hierro, zinc, selenio, manganesio y yodo fortalece huesos, sistema muscular y contribuye a la producción de hormonas. Según el sitio Cuidate Plus, de Marca, tiene una fácil digestión, gracias a la falta de celulosa, que la hace accesible incluso para aquellos con problemas de absorción intestinal.
Dejando de lado las proteínas y minerales mencionados, la espirulina aporta una amplia gama de vitaminas, incluyendo antioxidantes como la vitamina E y el betacaroteno. Sin embargo, es importante destacar que la vitamina B12 presente en la espirulina no es biodisponible para los humanos, lo que limita su utilidad para aquellos que buscan sustituir la suplementación requerida por veganos y vegetarianos.
Según el portal de salud de la aseguradora Mapfre, la espirulina es una fuente completa de los 8 aminoácidos esenciales, incluyendo valina, leucina, isoleucina, lisina, treonina, fenilalanina, metionina y triptófano. Este último aminoácido, relacionado con el sistema nervioso, la relajación y el sueño, se suma a la amplia carga de vitaminas, minerales y oligoelementos, lo que ayuda a combatir la debilidad, el cansancio y la fatiga mental.
Espirulina: recomendaciones y precauciones para cuidar tu salud
Aunque la espirulina es elogiada por sus beneficios nutricionales, se deben tener precauciones:
- Evitar en ciertas condiciones: personas con problemas de tiroides, embarazadas o en período de lactancia deben evitar su consumo.
- Contenido de yodo: moderar el consumo debido al alto contenido de yodo.
- Consulta médica: antes de incorporar la espirulina a la dieta, es aconsejable consultar a un profesional de la salud.
