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Exportación de ganado aumentó 35%

En los primeros cinco meses de 2015 se comercializaron 60.780 bovinos en pie; la actividad aumentó de forma considerable frente al mismo período de 2014 y además se exportaron 1.394 ovinos y 161 equinos

Por  Lucas Farías
Período enero-mayo 2015 El Observador
Período enero-mayo de 2015 El Observador

El volumen de exportación de bovinos en pie aumentó 35% en los primeros cinco meses de este año, respecto al mismo período del año pasado. El crecimiento de la actividad llega cuando la ganadería más la necesita, para alivianar la carga de los campos luego de dos períodos récord de pariciones y una sequía que genera grandes dificultades en la oferta forrajera y también de aguadas.

En este contexto, las empresas exportadoras han sido protagonistas en el mercado de haciendas de reposición, comprando fundamentalmente terneros en el período de zafra (la categoría se vende masivamente en otoño), tanto en negocios particulares como en los remates por pantalla.

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En lo que va del año se comercializaron 60.780 bovinos (35% más que en 2014), 1.394 ovinos (463% más) y 243 equinos (34% menos) En lo que va del año se comercializaron 60.780 bovinos (35% más que en 2014), 1.394 ovinos (463% más) y 243 equinos (34% menos)

Las empresas exportadoras de ganado ayudan a ponerle un precio piso a la categoría de terneros –tanto castrados como sin castrar–, que sin esa demanda seguramente cotizaría muy por debajo, perjudicando considerablemente el resultado económico del criador.

Según datos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, en lo que va del año se comercializaron 60.780 bovinos (35% más que en 2014), 1.394 ovinos (463% más) y 243 equinos (34% menos).
Egipto se mantiene como el principal destino geográfico de los bovinos uruguayos, llevando fundamentalmente terneros castrados para engorde. Turquía, que después de ser el principal mercado en 2010 y 2011 y estar varios años sin operar, retomó sus compras este año y ya se posiciona como el segundo destino de exportación.

Todo indica que el ritmo de exportación de ganado en pie seguirá firme en la segunda mitad del año y el primer semestre cerrará con cifras importantes. La exportadora Gladenur anunció que en junio hará un negocio de 24.000 terneros enteros para Turquía.

El pico de exportación de ganado en pie se dio en los años 2010 y 2011, cuando se negociaron en el entorno de 210 mil reses en cada período. Esa mayor demanda de las empresas exportadoras valorizó a los terneros, que en la zafra de otoño de 2012 llegaron a cotizar US$ 2,73 por kilo (actualmente cotizan a US$ 2,00 por kilo).

Veterinarios consultados por El Observador Agropecuario coinciden en que los porcentajes de preñez son dispares y que es probable que caiga la producción. En base a la vieja ley del mercado de oferta y demanda, seguramente se registre un aumento de los precios de la categoría. Una buena noticia para el sector criador, que en general es el menos beneficiado de la ganadería.
Temas:

exportaciones ganadería haciendas Ovinos

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