Exportaciones de carnes lograron US$ 1.796,1 millones

Los ingresos se incrementaron 11% en relación a 2013

La tonelada de carne bovina exportada promedió US$ 4.036

Cuando está a punto de concluir el ejercicio anual –al sábado 20 de diciembre– Uruguay casi alcanzó los US$ 1.800 millones obtenidos por las exportaciones totales del sector cárnico, por lo que el registro definitivo de 2014, que se conocerá al inicio de enero, se ubicará entre esa cantidad y los US$ 1.900 millones, una cifra récord.

Concretamente, los ingresos totalizan del 1º de enero al 20 del último mes del año US$ 1.796.145 por el envío al exterior de 434.025 toneladas (peso embarque).

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En ese período, en relación al mismo lapso de 2013, el monto de dinero logrado es un 11% superior.

Según informó a El Observador el Instituto Nacional de Carnes (INAC), el 79,56% de los ingresos lo explican los embarques de carne vacuna (241.787 toneladas) por US$ 1.428.995; el 5,15% los de carne ovina (16.757 toneladas) por US$ 92.583.000; el 1,66% los de carne aviar (14.412 toneladas) por US$ 29.817.000; y el 1,24% los de carne equina (5.487 toneladas) por US$ 22.314.000; correspondiendo el resto a otros productos, con destaque para el 5,54% del rubro menudencias: 27.716 toneladas a cambio de US$ 99.505.000.

En materia de pagos, en lo que va de 2014 la tonelada de carne bovina se colocó a un promedio de US$ 4.036 contra los US$ 3.772 que se promediaba a esta altura en 2013.

En la carne ovina este año se promedia US$ 4.407 contra los US$ 3.912 que se promediaban faltando 11 días para el cierre del año pasado.

Expresado en peso canal, se exportaron este año, al 20 de diciembre, 354.071 toneladas de carne de vacuno (iban 343.661 toneladas en 2013) y 21.006 toneladas de carne de ovino (22.954 toneladas en 2013).

En síntesis, en lo que va de este año en relación a igual tramo de 2013, INAC destacó que las exportaciones de carne vacuna crecieron 10% en dólares y 3% en volumen, en tanto que las de carne de lanar aumentaron 3% en dólares y cayeron 8% en volumen (siempre en peso canal).

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