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Exportaciones de carnes ovinas crecieron 42% en dólares

Si la medición se realiza en volumen, peso canal, el aumento es del 28%; el precio por tonelada se incrementó en US$ 390

Por  Juan Samuelle
La faena de ovinos creció 9% en lo que va de 2014

Las exportaciones de carnes ovinas siguen exhibiendo este año un incremento muy notorio en relación a lo que sucedía a esta altura de 2013, de acuerdo a datos proporcionados a El Observador por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), tanto que se ha registrado un aumento del 42% si la medición se realiza en dólares y del 28% si se hace en volumen peso canal.

Del 1° de enero al 24 de mayo de 2014 se produjo el embarque de 9.241 toneladas, peso canal, obteniéndose US$ 37.355.000 con un precio promedio por tonelada de US$ 4.042 (superior en US$ 390 a los US$ 3.652 logrados en promedio en los primeros cuatro meses del año pasado).

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Las carnes ovinas explican el 5,26% del total de los negocios cárnicos concretados en lo que va del año.

En el caso de las carnes vacunas, que explican el 79,44% de los negocios, se apreció lo contrario: las exportaciones en el período citado de este año son 5% menores en dólares y 9% menores en volumen peso canal en relación a ese lapso de 2013.

En ese renglón de las comercializaciones cárnicas Uruguay ha exportado 142.654 toneladas, peso canal, por US$ 563.614.000 con un precio promedio por tonelada de US$ 3.951 (levemente superior a los US$ 3.812 que se lograban a esta altura del año en 2013, US$ 139 más).

Según datos del INAC, considerando ya el total de las carnes, es decir las vacunas, ovinas y el resto (entre ellas las de equino, ave y porcinas), Uruguay en lo que va del año ha exportado 176.587 toneladas, peso embarque, por US$ 709.526.000, con una caída del 2% en divisas en relación al año pasado, considerando siempre el mismo período citado.

Principales mercados en las carnes bovinas

Participación porcentual sobre volumen peso canal:

China 26%
Nafta 24%
Unión Europea 16%
Mercosur 11%
Israel 10%
Federación Rusa 7%
Islas Canarias 1%
Otros 5%

Participación porcentual sobre importes en dólares:

Unión Europea 28,5%
China 19,5%
Nafta 19,2%
Mercosur 11,9%
Israel 10,2%
Federación Rusa 4,6%
Islas Canarias 1,7%
Otros 4,4%

Principales mercados en las carnes ovinas

Participación porcentual sobre volumen peso canal:

Mercosur 42%
China 26%
Unión Europea 19%
Federación Rusa 4%
Otros 9%

Participación porcentual sobre importes en dólares:

Mercosur 48,6%
China 20%
Unión Europea 19,7%
Federación Rusa 2,6%
Otros 9,1%
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