Gremio lácteo resolvió trabajar a reglamento en pico de producción de leche y genera preocupación en industria

Fuentes de la industria destacaron a El Observador que esta medida, que supone que los trabajadores no hagan cambios de turno, horas extra o cambios de sector, es adversa por el momento en que se implementa, ya que en la primavera se da el pico productivo en los tambos.

“Todas las excepcionalidades de las que depende normalmente la industria no se van a hacer”, dijo a El Observador Enrique Méndez, dirigente de la FTIL.

La medida se da en reclamo de que los trabajadores de la industria no tengan una pérdida de salario real, en el marco de la octava (culminó el pasado 30 de junio) y la novena ronda de Consejos de Salarios que está en pleno proceso de negociación. 

“Queremos que se recupere lo que se está perdiendo en una industria que no está en crisis. Todos los indicadores dan un momento de bonanza para la industria, que está en condiciones de que los trabajadores y las trabajadoras no tengan una pérdida de salario”, dijo Méndez.

Tras una instancia de diálogo entre la FTIL y la CILU, el gremio solicitó que se confirmara si la cámara estaba dispuesta a dar una recuperación salarial este año y que no se diera una pérdida. Según explicó el dirigente, la CILU confirmó que había disposición para discutir la novena ronda de Consejos de Salarios a fines de noviembre, “pero en ningún momento dieron la certeza de que se recuperara la totalidad del salario perdido ni la certeza de que se pueda recuperar en 2021”, mencionó.

Las medidas de la gremial de trabajadores se tomaron porque “los planteos no fueron contestados de forma satisfactoria”, añadió.

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Problemas en el tambo y en la planta

Fuentes del sector industrial explicaron que el trabajo a reglamento puede afectar a nivel productivo e industrial. En los tambos se podría alterar la recolección, lo que sería un problema para los tamberos que en estos momentos tienen reservas muy altas y que no pueden parar el ordeñe, ya que eso puede suscitar en problemas para el ganado, como por ejemplo mastitis.

Además, si la situación empeora y la recolección se demora, destacaron, los productores podrían llegar al punto de tener que tirar leche, si la capacidad de los tanques se termina, lo que hasta el momento no ha sucedido. A esto se suma, que el sector de transporte de leche también está en conflicto con su sindicato. Este martes había una nueva instancia de negociación en la Dirección Nacional de Trabajo (Dinatra) por la renovación de este convenio colectivo en particular. 

Por otro lado, en la industria la medida puede generar problemas de manufactura que traigan consigo la falta de subproductos. Los productores están atentos a cómo se desarrollarán las medidas y no se espera que haya desabastecimiento de leche en el mercado, al menos en los próximos días.

Según explicaron, no se espera que esta medida afecte compromisos de exportación, ya que la industria cuenta con un stock de productos disponibles para las cargas.

A continuación la decisión de la FTIL.