Al considerar los cuatro principales productos de exportación de Uruguay –leche en polvo entera, leche en polvo descremada, quesos y manteca- se observa que la mejor facturación se debió a un incremento del precio en todos los casos, pese a la caída en los volúmenes colocados.
La leche en polvo entera lidera las ventas, a pesar de una disminución de la facturación. En el primer semestre del año ingresaron US$ 157 millones por exportaciones del producto, 9% menos que en igual período de 2016.
En volumen, se colocaron 47 mil toneladas, 35% menos que un año atrás, lo que fue compensado por un incremento de 41% en el precio, que se ubicó en promedio en US$ 3.349 la tonelada.
La mejora en la exportación de lácteos se debió al precio porque en volumen cayeron las colocaciones
En quesos, la facturación alcanzó a US$ 64,3 millones, 17% más que en el primer semestre de 2016, pero en volumen cayó 9%, a 16.100 toneladas, que lograron un precio promedio de US$ 4.292 la tonelada, 29% superior a igual período de 2016.
De acuerdo a las estadísticas de Inale, en manteca se facturaron US$ 21,8 millones en el primer semestre, 28% más que en igual período del año pasado. En volumen, se colocaron 4.700 toneladas, 17% superior a 2016, con un precio promedio de US$ 5.233 la tonelada, 54% por encima de un año atrás.
Por último, la leche en polvo descremada facturó US$ 18,7 millones en el primer semestre del año, 16% más que un año atrás, en tanto el volumen exportado ascendió a 6.300 toneladas, con una leve caída de 1%. El precio promedio de la tonelada se ubicó en US$ 3.270, un 18% más que en el primer semestre de 2016.
