El desarrollo del rubro ovino es de alto valor para la Intendencia de Canelones que, con base en eso, emprendió un apoyo que contribuye a facilitarle a los productores el acceso a genética mejoradora de sus majadas.
Tania Yanes, coordinadora del gabinete productivo de la intendencia, explicó a El Observador que el 27 de noviembre de 2021 hubo un primer remate de ovinos, en Los Cerrillos, con diferentes oferentes, inversores y rematadores, que fue apoyado por el gobierno departamental que encabeza Yamandú Orsi por la importancia de esa instancia para la evolución local de la ovinocultura.
A cambio, de esos actores del sector privado se recibió una donación de animales de alto valor –10 vientres y cinco carneros Texel y un carnero Hampshire Down– entregados al equipo organizador del denominado Encuentro del Ovino y la Granja, que incorporó ese material a sus fondos rotatorios de genética ovina.
Ese encuentro, que llegó a su cuarta edición en 2022 y es organizado por un grupo que preside Nurys Serpa, beneficia a 200 productores que no tienen recursos para por sí solos acceder a genética que les ayude a producir más y mejor carne y lana.
El mecanismo, que tiene ya cinco años en ejecución, considera una actitud solidaria: el productor que recibe reproductores al cabo de un período debe hacer una entrega de animales para seguir haciendo sustentable a ese fondo rotatorio y que otros productores reciban la asistencia.
Esta vez, indicó Yanes, hubo una entrega de aproximadamente 70 animales en siete fondos rotatorios.
Explicó que lo actuado tiene como marco las líneas estratégicas de la Agencia de Desarrollo Rural de la intendencia, que a través del Programa Ganaderías Canarias respalda la producción promoviendo mejoras en los sistemas productivos, de la mano de un uso sostenible de los recursos y no solo en sistemas ovinos.
Mencionó la alta relevancia del rubro ovino como complemento de otras actividades características en el territorio canario, como la horticultura y la fruticultura.
Durante el encuentro hubo otras actividades, como una mesa con la participación de productores para identificar dificultades comerciales, que es otra barrera a levantar; y una charla que abordó el tema de la prevención en salud ocupacional.
Yanes destacó que la apuesta del gobierno departamental a la mejora de la productividad se extiende durante todo el año y se expresa no solo en el rubro ovino.
Finalmente, expuso el valor que tiene la mujer en el ámbito rural departamental –no solo en lo productivo–, lo que quedó de manifiesto en el Encuentro del Ovino y la Granja.
En el 4° Encuentro del Ovino y la Granja el intendente Orsi, entre otras, expuso las siguientes consideraciones.
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