El supermercadismo reunió en un evento en el Hotel Raddisson a casi todos sus representantes del país, con la idea de analizar a fondo la realidad y los pronósticos para los próximos meses. Entre los temas tratados, estuvo la calidad del empleo en los supermercados. La afirmación de uno de los expositores tuvo la respuesta de otro.
Se paga poco
El chileno Pablo Castillo Prado, director de Ontime Retail SpA, hizo mención a los altos costos y baja productividad que el sector atraviesa. Al analista planteó una visión diferente a la de Avegno e indicó que será fundamental remunerar bien al personal para cortar con la rotación y mantener motivado al plantel. “Decía Hugo (Avegno) que cuesta mucho conseguir gente. Yo tengo una visión distinta. No es que cuesta conseguir gente, cuesta conseguir gente a los salarios que le pagábamos antes. Si uno pone los salarios del mercado va a conseguir la gente que quiere.
El problema es que hay un desequilibrio entre esos salarios y la productividad que se logra en la operación del local. Ahí está el desafío para revertir eso. En los mercados que conozco entre el 50% y 60% de las dotaciones tienen renta inferiores a los US$ 700 y US$ 800. Son rentas bastantes bajas para el nivel de compromiso que les pedimos a nuestros empleados. Queremos tener una buena atención, que la experiencia de compra sea espectacular, pero hay que preguntarse si con rentas de ese nivel la persona está tan comprometida y camiseteada con su compañía para volcar esa experiencia”.
