Las exportaciones de carnes se incrementaron 12%

En el primer trimestre de 2015 ingresaron US$ 481,5 millones

La carne de vacuno es casi el 83% de lo exportado

Cuando concluyó el primer trimestre de 2015 –al sábado 4 de abril– Uruguay alcanzó los US$ 481,5 millones obtenidos por las exportaciones totales del sector cárnico.

Concretamente, del 1º de enero al 4 de abril los ingresos totalizaron US$ 481.457.000 por el envío al exterior de 112.508 toneladas (peso embarque).

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En ese período, en relación al mismo lapso de 2014, el monto de dinero logrado es un 12% superior. El año pasado, a esa misma altura del ejercicio, se habían embarcado 107.092 toneladas a cambio de US$ 428.163.000.

Según se informó a El Observador desde el Instituto Nacional de Carnes (INAC), el 82,86% de los ingresos lo explican los embarques de carne vacuna (69.089 toneladas) por US$ 398.916.000; el 4,10% los de carne ovina (3.297 toneladas) por US$ 19.717.000; el 1,45% los de carne equina (1.751 toneladas) por US$ 6.997.000; y el 0,41% los de carne aviar (1.315 toneladas) por US$ 1.990.000, correspondiendo el resto a otros productos, con destaque para el 5,62% del rubro menudencias: 7.712 toneladas a cambio de US$ 27.076.000.

En materia de pagos, en lo que va de 2015 la tonelada de carne bovina se colocó a un promedio de US$ 3.932 contra los US$ 3.909 que se promediaba a esta altura en 2014.

En la carne ovina este año se promedia US$ 4.614 contra los US$ 3.924 que se promediaban al inicio del cuarto mes del anterior.

Expresado en peso canal, se exportaron este año, al 21 de marzo, 101.454 toneladas de carne de vacuno (iban 86.225 toneladas en 2014) y 4.273 toneladas de carne de ovino (iban 6.234 toneladas en 2014).

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