Los funcionarios del Conrad realizarán hoy nuevo paro

La dirección del hotel señaló que los motivos son “infundados”

Los trabajadores del Conrad anunciaron para hoy un paro en una nueva medida contra la gestión del hotel Conrad de Punta del Este, en manos de la empresa chilena Enjoy desde mediados del año pasado. Los empleados reclaman por la reestructura de la firma que acotó el horario para el casino y un restaurante, mientras que desde la dirección del hotel se afirma que las motivaciones de los trabajadores para detener actividades son “infundadas”.

La Asociación de Funcionarios del hotel Conrad (AFUC) se encuentra en situación de preconflicto desde el 1° de marzo, desde que la empresa anunció que acortaría los horarios en temporada baja para el casino y el restaurante Las Brisas, de cuatro de la mañana a 12 del mediodía y de tres a siete de la mañana, respectivamente. Ambas actividades funcionaban las 24 horas.

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Los funcionarios del Conrad entienden que con esta determinación se concretarán bajas y menores salarios en decenas de empleados, dijo a El Observador, Sergio Pagola, secretario general de AFUC. Pagola, que es chef en este hotel cinco estrellas, dijo que hay trabajadores que antes laboraban 24 días en el mes y ahora pasaron a 12, o 16 jornadas como máximo.

El directivo de AFUC añadió que hace un año pidieron a la empresa firmar un convenio de estabilidad laboral y “no lo han querido hacer”. “Trasladan el riesgo de la empresa a los trabajadores”, señaló. Pagola comentó que en el Conrad se encuentra una encuestadora, Virtus, que está realizando un análisis de la firma. “Sabemos que en Chile, luego de aplicar los lineamientos de Virtus, ha costados entre 500 y 600 puestos de trabajo de la empresa Enjoy”. El chef, que trabaja en el hotel desde hace más de 15 años, dijo que la calidad del servicio disminuyó con la llegada de los inversores chilenos.

El lunes pasado realizaron un paro sorpresivo de dos horas y media y hoy desde las 17 horas realizan otro, en la explanada del hotel frente a la rambla de Punta del Este. Pedirán por un convenio de estabilidad laboral, “no más abusos de la empresa con contratos chatarra”, “no a la polifunción” y no a la “persecución sindical”. La AFUC promete más medidas “sorpresivas” y recalcan que tienen el apoyo del Sindicato Único Gastronómico y Hotelero del Uruguay (SUGHU).

El martes en un breve comunicado la dirección del hotel dice apegarse a los convenios laborales acordados con los trabajadores y llama al diálogo y a la negociación con los funcionarios para alcanzar un acuerdo.

“Ante el paro con movilización realizado por el sindicato AFUC, la empresa manifiesta su total apego con las leyes que regulan la actividad del sector y a los convenios laborales vigentes. Del mismo modo, reafirma el total respeto al ejercicio de la actividad sindical”, asevera el texto. “Rechazamos las medidas tomadas ante motivos infundados, y una vez más, apelamos a la negociación y al diálogo como herramientas de solución de los conflictos laborales”.

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