Naturalmente lo primero que hay que decir es que no puede haber dudas en cuanto a la idea en general: hay que medir. Pensando en nuestro rodeo comercial, inmediatamente tenemos que priorizar los atributos que nos ayuden a mejorar nuestro negocio. Para eso sirve la genética: para darle rentabilidad a nuestro negocio ganadero.
Pero no todos los sistemas de medición son iguales, al menos en relación a determinados atributos que considero esenciales en un planteo genético pensado para desempeño de base pastoril.
Quisiera destacar dos indicadores claves, como lo son, en los DEP de la Asociación norteamericana de Angus el indicador $EN y el MCw del Breedplan Australiano (disponible en Argentina hace años y reciente incorporada en los primeros rodeos en Uruguay, que ya van también adoptando esta valiosa herramienta de medición). Ambos indicadores sirven para mantener el tamaño de nuestros rodeos e impedir que se introduzcan líneas de sangre que, mejorando atributos por ejemplo de crecimiento, nos aumenten el tamaño del mismo, y con él nuestras necesidades nutricionales.
Veamos: el $EN mide el ahorro de consumo energético de una vaca para mantenerse en buena condición corporal y criar su ternero. Como mide “ahorro” queremos tener un DEP bien positivo.
En relación al MCw (mature cow weight o peso de la vaca adulta) nos permite evaluar un parámetro interesantísimo, como es cuántos kilos de ternero desteta una vaca en relación a su propio peso.
Ambos indicadores son totalmente claves a la hora de evaluar la genética que incorporamos a nuestros rodeos comerciales, siempre teniendo en cuenta la idea central: si la genética no me sirve para mejorar mis resultados económicos, entonces no me sirve.
