El precio de la leche pasteurizada, envasada en bolsas de polietileno (con un tenor graso no inferior a 2,6%) que se vende al público en todo el territorio nacional experimentará un incremento de $ 1 por litro (+2,7%) y desde este viernes 11 pasará a costar $ 37 por litro, según un decreto del Ministerio de Economía y Finanzas (MEC).
En setiembre de 2021, que fue el último incremento, el precio había avanzado bastante más (6,82%), de $ 33,70 a $ 36 por litro.
El ajuste, que surge de la revisión semestral de la paramétrica que define el Poder Ejecutivo para actualizar el precio tarifado que tiene este producto, estará vigente hasta setiembre de 2022.
Este aumento de $ 1 por litro genera muy poco ingreso adicional para cada uno de los integrantes de la cadena agroindustrial láctea, dado que por definirlo de un modo debe “repartirse” entre productores, la industria, los distribuidores y el comerciante.
Un tambero consultado por El Observador explicó que en el caso de Conaprole, la principal industria láctea nacional, apenas el 10% del total de la leche procedente de los tambos y recibida en sus plantas se destina a la producción de leche fresca.
Cada día Conaprole recibe alrededor de 5.000.000 de litros y lo que se destina al consumo fresco es unos 400 mil litros.
Sí puede tener más peso el aumento en los pagos a otros tamberos, remitentes en esos casos a industrias como Calcar o Coleme, donde el peso de “la leche en bolsita” es mayor en el portafolio de lácteos que se elaboran.
A continuación, el decreto mencionado:
Resolucion Precio Leche Mar22 by Juan Samuelle on Scribd
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