La tradición de comer pan dulce en las fiestas viene desde el viejo continente, más específicamente de Italia. Hay varias teorías sobre el origen del panettone, pero todas hacen referencias a las cortes reales y a eventos fortuitos que dieron con la concepción de este gran pan. Su arraigo fue tal que a lo largo de los siglos se consolidó como uno de los dulces típicos de Navidad, aun en el hemisferio Sur a pesar de las altas temperaturas.
Pan dulce: una tradición, diferentes versiones
Se trata de un clásico de la mesa navideña; para renovarlo aquí siguen algunas recomendaciones
