Poca demanda de frigoríficos por haciendas para faena

El precio promedio de los novillo en cuarta balanza es US$ 3,30 por kilo, por los ganados de mejor terminación se puede conseguir US$ 3,35, pero en general los ganados no están con la preparación que aspira la industria. "Un ganado bien terminado debe valer más, pero en la zona no se consigue", comentó a El Observador el consignatario Juan Carlos Martínez, que opera fundamentalmente en la zona de Lavalleja y alrededores, la más afectada por la sequía.

En tanto sí se realizan muchos negocios en el campo, por haciendas de todas las categorías, y también están operando firme las empresas exportadoras de ganado en pie, que pagan entre US$ 1,95 y US$ 2,10 por kilo para la categoría de terneros y las vacas de invernar se venden en el entorno de US$ 1,12 por kilo.

El viernes pasado el escritorio Juan Carlos Martínez Negocios Rurales realizó una feria de mucho volumen de oferta en el local Cuchilla de Silvera. En la oportunidad se comercializaron 1.432 vacunos obteniéndose lo siguientes precios mínimos y máximos: terneros livianos US$ 152 y US$ 275; terneros más pesados US$ 290 y US$ 345; novillos de 1 a 2 años US$ 450 y US$ 517; novillos de más de 3 años US$ 550 y US$ 645; novillos gordos US$768 y US$ 1,375; vacas gordas US$ 550 y US$ 812; vacas de invernar en lotes sola marca US$ 325 y US$ 386; vacas livianas US$ 220 y US$ 275; vaquillonas de 1 a 2 años US$ 255 y US$ 390; y terneras US$ 158 y US$ 235.

Se vendió toda la oferta con un mercado que se presentó ágil para las categorías de terneros y novillos y más selectivo para las vacas de invernada. En tanto las terneras y vaquillonas se comercializaron con agilidad, a precios que el consignatario consideró "razonables" para el actual momento del mercado en Lavalleja.