Primera parrilla gourmet Uruguay Natural

El proyecto está dirigido por INAC y el futbolista Adrián Sarkisian. Álvaro Verderosa se desempeñará como chef asesor

En Punta Carretas abrirá a mediados de setiembre Uruguay Natural Parrilla Gourmet, restaurante que llevará el sello Uruguay Natural y será el primero de los cuatro que habrá en todo el país. Estará ubicado en Héctor Miranda casi José Ellauri.

El lugar, con capacidad para algo más de 100 comensales sentados en sus dos plantas y dos terrazas, será también un canal de venta de productos típicos del Uruguay, donde además "existe la posibilidad de que el Instituto Nacional de Vitivinicultura (Inavi) aapoye el proyecto fuertemente teniendo una cava para promocionar los mejores vino tendrá una cava para promocionar los mejores vinos de Uruguay", según se señaló en un comunicado.

Compras web: críticas a Temu por impuesto mayor al IVA y dudas sobre posible violación del secreto bancario

SEGURIDAD SOCIAL

Trabajadores de Ancap reclaman restaurar bonificación jubilatoria por desgaste laboral

INDUSTRIA

Empresa de ropa interior prevé dejar de producir en Uruguay: más de 30 trabajadores serán despedidos

La carne seleccionada y certificada por el Instituto Nacional de Carnes (INAC) deberá cumplir con un proceso especial de maduración en la cámara frigorífica que cuenta el local. Será el primer establecimiento con carne certificada de INAC bajo el protocolo Uruguay Natural Club .

El proyecto está dirigido por INAC y Adrián Sarkisian, futbolista uruguayo recién retornado, que decidió incursionar como empresario gastronómico -junto con su esposa Laura Ataides-. En la cocina estará como chef asesor Álvaro Verderosa, conocido por su labor en el restaurante Arcadia del Radisson.

Uruguay Natural parrilla gourmet es una franquicia internacional de restaurantes temáticos, que surge como forma de promocionar las carnes naturales de Uruguay.

La iniciativa impulsada por INAC continuará con la apertura de otros establecimientos en Colonia, Punta del Este y otro en norte del país.

Seguí leyendo