Sigue subiendo el precio de los lácteos en el mercado internacional

La comercialización Nº 295 de la plataforma se hizo con 184 postores. Los remates de Fonterra son una referencia clave para un país como Uruguay que exporta el 70% de su producción láctea.

Subas de hasta 14%

La leche en polvo entera, principal producto lácteo exportado por Uruguay –por ser el de mayor volumen–, aumentó su valor en un 2,7% con respecto a la última licitación de octubre y llegó a los US$ 3.921 por tonelada.

Otros productos también mostraron un incremento en su valor. La leche descremada en polvo aumentó un 6,6%, a US$ 3.627 por tonelada, mientras que la manteca aumentó un 4,7%, a US$ 5.350 la tonelada.

En esta oportunidad el producto con más aumento de precio fue el queso cheddar, que con una suba del 14,1%, a US$ 5.058 la tonelada.

Esta fue la primera venta de la plataforma en este mes, la próxima, la Nº 296, está programada para el martes 16 de noviembre.

Resultados de las licitaciones de la plataforma en 2021:

+ 4,3 el 2 de noviembre
+ 2,2% el 18 de octubre
0% el 5 de octubre
+ 1% el 21 de setiembre
+4% el 7 de setiembre
+0,3% el 17 de agosto
-1% el 3 de agosto
-2,9% el 20 de julio
-3,6% el 6 de julio
-1,3% el 15 de junio
-0,9% el 1° de junio
-0,2% el 18 de mayo
-0,7% el 4 de mayo
-0,1% el 20 de abril
+0,3% el 6 de abril
-3,8% el 16 de marzo
+15% el 2 de marzo
+3% el 16 de febrero
+1,8% el 2 de febrero
+4,8% el 19 de enero
+3,9% el 5 de enero