Con precios de frutas y verduras que siguen en general en niveles bajos, en varios casos de modo muy notorio como sucede con algunas hortalizas de hoja (por ejemplo la espinaca) y los cítricos (por ejemplo el limón), está vigente una nueva Lista Inteligente, con nueve productos de compra recomendada a la población.
Integran la lista publicada este martes 15 de octubre, que tiene vigencia hasta el lunes 28, los rubros arándanos, frutilla, limón, cebolla de verdeo, espinaca, habas, lechuga, nabo y zucchini.
Los precios son en general accesibles para el consumidor, tanto que en varios casos hay que pagar menos de $ 30 con base en la medida que corresponda (kilo, unidad o atado).
Desde el Observatorio Granjero se informó, en su último reporte al inicio de esta semana, que en la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM) la operativa comenzó con un movimiento de compradores similar al inicio de la semana anterior, con más fluidez que en las últimas semanas de setiembre, aunque con un menor levante de mercadería, según mencionaron informantes calificados.
La Lista Inteligente es un conjunto de alimentos producidos en el sector granjero, cuyo consumo es recomendado por el mencionado observatorio, emprendimiento ejecutado en el marco del convenio entre la Dirección General de la Granja (Digegra) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y la UAM.
Los precios en el MAM
La nueva lista tiene los siguientes precios de referencia:
- Arándanos $ 69 la petaca
- Frutilla $ 119 el kilo
- Limón $ 29 el kilo
- Cebolla de verdeo $ 79 el atado
- Espinaca dos atados por $ 39
- Habas $ 109 el kilo
- Lechuga $ 25 la mantecosa, la crespa y la morada
- Nabo $ 19 cada uno o $ 69 el atado
- Zucchini $ 99 el kilo
Fuente: Puesto Alma Natural - Mercado Agrícola Montevideo (MAM)
La mencionada lista, conformada siempre por nueve productos, se renueva quincenalmente y contiene una selección de productos que conviene sean adquiridos, porque tienen una presencia abundante en el mercado –la mayoría son de producción estacional– y presentan un precio conveniente.
El incremento en la ingesta de esos productos es un beneficio de alta relevancia, dada la inclusión en la dieta de más porciones de alimentos sanos y nutritivos.
El consumo diario en Uruguay está en 287 gramos cuando desde la Organización Mundial de la Salud (OMS) se recomienda un mínimo de 400 gramos.
A la vez, es un factor de apoyo a los granjeros, quienes dada una mayor demanda estarían colocando en forma más fluida sus productos, aspecto valioso sobre todo en rubros en los que se ha obtenido de las quintas un gran volumen y cuya comercialización es coyunturalmente más dificultosa.
En este enlace se accede a una descripción de las propiedades de esos nueve productos y los modos de conservación recomendados.
Los precios en la UAM
- Con respecto al último relevamiento de precios realizado por el Observatorio Granjero, este lunes 14 se verificó un descenso en los precios de morrón Amarillo y Verde, tomates, pepino, albahaca, coliflor, brócoli, cebolla y arándano.
- En contrapartida, hubo un aumento de los precios de boniato tipo criollo, zanahoria, pera y banana de origen Ecuador.
Como novedad, se informó este lunes 14, se registro el ingreso de las primeras partidas de durazno procedentes de la zona sur.
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Duraznos, una de las frutas que prácticamente no existió este año en la producción uruguaya
J. Samuelle
