El valor promedio del conjunto de los lácteos ascendió 1,2% y el de la leche en polvo entera subió en esa misma magnitud
Lácteos: referencias nuevas tras la subasta en la plataforma GDT de las compañías European Energy Exchange, Fonterra Cooperative Group y New Zealand's Exchange.
Las nuevas referencias de valores de lácteos en el mercado internacional, conocidas este martes, mostraron indicadores positivos, considerando que el precio promedio del conjunto de los productos ascendió 1,2% y que el de la leche en polvo entera subió, en esa misma magnitud, un 1,2%.
Eso fue lo sucedido en una nueva instancia de la plataforma de comercialización Global Dairy Trade (Comercio Global de Lácteos), según actualizó el Instituto Nacional de la Leche (Inale).
La novedad generó satisfacción en un sector agroindustrial de la leche, en Uruguay, nuevamente afectado por anuncios de medidas sindicales relacionadas con un conflicto en el que están involucrados la cooperativa Conaprole, otras empresas y la Federación de Trabajadores de la Industria Láctea (FTIL).
Esta mejora sucede a sendas bajas, también leves, de 1,1% para el promedio de los lácteos y de 0,8% para la leche en polvo entera, ocurridas en la licitación anterior, el 22 de setiembre (anteriormente se habían hilvanado cuatro ascensos consecutivos).
En los eventos de las subastas GDT confluyen compradores y vendedores de ingredientes lácteos de 70 países, que comercializan entre 2.000 millones y 3.000 millones de dólares anuales.
Considerando todos los productos, la referencia del valor medio ascendió 1,2% y quedó en US$ 3.910 por tonelada.
En el caso de la leche en polvo entera (WMP), el producto lácteo de mayor volumen en las colocaciones externas para el país, el precio promedio tuvo este martes 6 de octubre una suba de 1,2% quedando así el valor en US$ 3.605 por tonelada.
Un año atrás
El precio actual para el conjunto de los lácteos es apenas mayor al valor del inicio de octubre de 2025 cuando estaba en US$ 3.921 y en el caso de la leche en polvo entera el actual es apenas más bajo dado que entonces alcanzó los US$ 3.696 por tonelada.
Alzas y ajustes en la mencionada plataforma comercial son de mucha trascendencia para un mercado como el uruguayo, donde entorno al 80% de la leche que se produce tras ser industrializada tiene como destino diversos mercados externos.
Considerando rubro a rubro, el mayor incremento en las referencias de precios fue en leche en polvo descremada y la baja más notoria fue en lactosa.
En esta subasta participaron 165 postores que adquirieron 41.692 miles de toneladas, un 1,8% menos en el volumen respecto a la anterior instancia.
La próxima licitación, el evento N° 414, será la segunda del mes octubre, el martes 20.