Producirá 20,35 millones de toneladas en la campaña 2025/26, muy por encima de los 15,5 Mt proyectados al inicio de la siembra
La región núcleo de maíz del país cosechará 20,35 millones de toneladas (Mt), casi dos cosechas juntas si se tiene en cuenta la producción promedio de los últimos 17 años y muy por encima de los 15,5 Mt proyectados al inicio de la siembra.
Con una superficie sembrada de 2,3 millones de hectáreas (Mha) -la mayor área cultivada de los últimos 17 años- y unas 440.000 ha que no se destinarán a grano comercial, la producción final de maíz en la región núcleo se estima en 20,35 Mt; un 35% por encima del récord previo de 15,5 Mt en la campaña 2019/20, de acuerdo a un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario.
Se trata de casi dos cosechas juntas si se tiene en cuenta la producción promedio de los últimos 17 años, sin evaluar la muy mala campaña 2022/23 por estar fuera del rango productivo.
La región núcleo de maíz se ubica en el norte de Buenos Aires, el sur de Santa Fe y el sudeste de Córdoba.
El rendimiento promedio regional de maíz sube cinco quintales por hectárea (qq/ha) respecto de la última estimación y se ubica ahora en 110 qq/ha.
A pesar de la interrupción de las lluvias en el final del período crítico, la producción de maíz 2025/26 fue superadora. Desde el 24 de diciembre las lluvias prácticamente se cortaron y el maíz temprano comenzó a sentir el impacto en pleno llenado de granos. Pero a medida que avanzó la cosecha los rindes resultaron mucho mejores de lo que se esperaba, indica el informe.
Los cuadros aún pendientes de cosecha se concentran en el extremo sur de Santa Fe y el noroeste de Buenos Aires, precisamente las zonas que lograron la recuperación hídrica más rápida tras la sequía del verano. Allí, las lluvias comenzaron a recomponerse desde la primera semana de febrero, favoreciendo el llenado de granos y sosteniendo elevados potenciales productivos.
En Junín se está retomando la cosecha del maíz temprano, con rindes medios que llegan a 135 qq/ha. El centro-sur de Santa Fe también mantiene excelentes resultados, con un promedio estimado de 117 qq/ha, similar al observado en el extremo sur provincial, donde el rinde ronda los 115 qq/ha. En el sudeste de Córdoba, en áreas como Monte Buey y Corral de Bustos, los lotes más afectados por la sequía promedian unos 110 qq/ha, mientras que en los mejores ambientes los rindes alcanzan entre 135 y 140 qq/ha.
La contracara aparece en el sudeste santafesino y el noreste bonaerense, los sectores más golpeados por la sequía estival. Allí los rindes promedio bajan a 78 y 91 qq/ha, respectivamente. En los alrededores de Rosario se reportan valores de entre 70 y 80 qq/ha, mientras que en Pergamino los promedios se ubican cerca de los 95 qq/ha.
Si bien queda por recolectar la totalidad del maíz tardío y el de segunda de la región, las expectativas son favorables en varias zonas. En el noroeste bonaerense aseguran que los tardíos prácticamente no sintieron ni los golpes de calor extremo ni el déficit hídrico, por lo que se esperan rindes cercanos a los 100 qq/ha. En Pergamino, tras la recuperación que trajeron las lluvias de febrero, se estiman 95 qq/ha para el tardío y entre 60 y 70 qq/ha para el maíz de segunda. En Marcos Juárez también proyectan unos 95 qq/ha, mientras que en Bigand los rindes esperados oscilan entre 50 y 70 qq/ha.
