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Todo sobre el Roscón de Reyes: los mejores, los precios y los secretos de la delicia que cierra las Navidades
La tradicional masa esponjosa es fruto de una fermentación lenta, que aunque originalmente se consumía sin relleno, hoy es común encontrarlo relleno de nata, crema pastelera o trufa.
El roscón de Reyes es ese bollo dulce tradicional del día de Reyes típico de España, caracterizado por su forma redonda y decorada con fruta confitada, almendra y azúcar, y por su masa aromática con ralladura cítrica y agua de azahar. Tradicionalmente la masa es fermentada para lograr una textura ligera, y aunque originalmente se consumía sin relleno, hoy es común encontrarlo relleno de nata, crema pastelera o trufa.
La organización de consumidores OCU advierte que los roscones industriales —los que venden supermercados— incluyen aditivos y suelen estar congelados, por lo que “no son comparables con la calidad de un roscón artesano”.
Precios y opciones en supermercados
Los precios de los roscones de Reyes varían significativamente en la gran distribución: en Mercadona, por ejemplo, un roscón de nata ronda los 8,90 €, mientras que en cadenas como El Corte Inglés los roscones rellenos de nata pueden costar 17,50 € por 850 g (unos 22,59 €/kg).
El mejor roscón de supermercado y precios destacados
Según una minuciosa investigación en los supermercados, el mejor roscón de Reyes de supermercado este año es el roscón relleno de nata de El Corte Inglés, valorado por la OCU como el de mayor calidad entre los disponibles en grandes superficies, con buen sabor y textura aunque también el más caro del análisis ya que ronda entre los 11 y los 18 euros según el tamaño.
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Además, otros roscones de supermercados tienen buenas valoraciones y precios variados:
El roscón La Cestera de Lidl, con nata, alrededor de 8,99 € y muy bien considerado por su textura y aroma.
El roscón El Horno Real de Día, alrededor de 9,99 €, con dos capas de relleno y buena relación calidad-precio.
El roscón tipo Obrador de Ahorramás, con precios similares, también bien valorado en cata.
Estas opciones resaltan en comparativas de consumo por ofrecer buena relación calidad–precio frente a productos más caros o con menor calidad de ingredientes.
Así queda el ránking
Carrefour – Roscón de nata
Mejor puntuación global, buena fermentación, nata equilibrada
Precio medio: 14,99–15,89 €/kg
El Corte Inglés – Roscón de nata
Muy buen sabor y textura
El más caro del ranking: 17,50 € (850 g)/ (20,6 €/kg)
Lidl – La Cestera
Mejor relación calidad-precio. Buen aroma y esponjosidad: 8,99 € (11–12 €/kg)
Del más barato al más caro
Lidl 8,99 €
Dia (El Horno Real) 9,99 €
Mercadona 8,90–9,30 €
Ahorramás 11–12 €/kg
Carrefour 14,99–15,89 €/kg
El Corte Inglés 17,50 € (850 g)
El mejor roscón de Madrid
En una cata ciega entre 13 roscones, presidida por Paco Torreblanca, el roscón de Doble Uve Obrador fue elegido Mejor Roscón de Reyes de Madrid 2026 y uno de los mejores de España.
El jurado ha destacado sus matices de agua de azahar sutiles y bien definidos, que sobresalió este año debido ante la escasez de este aroma en los otros roscones. El equilibrio entre aroma, textura, sabor y una fermentación justa le valieron el podio del certamen.
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El roscón más antiguo de Madrid
La Antigua Pastelería del Pozo, abierta desde 1830, sigue elaborando roscones con métodos tradicionales y explica que “no utilizamos fruta escarchada, sino almendra y azúcar” como decoración, lo que marca la diferencia con otros roscones más industriales. Su elaboración implica una masa trabajada y fermentada con esmero para obtener la textura característica.
Dónde se come y las variantes más destacadas
La tradición del roscón sigue vigente en toda España, con pastelerías reconocidas en ciudades como Madrid, Barcelona, Sevilla y Mallorca que ofrecen este bollo en diferentes versiones adaptadas a los gustos contemporáneos, desde clásicos con frutas hasta opciones rellenas de nata o trufa.
La tradición del haba
Dentro del roscón suelen esconderse una figurita y un haba. La persona que encuentra la figurita es coronada simbólicamente, mientras que quien halla el haba, según la tradición popular, “debe pagar el roscón el año siguiente”.
Del juego con el haba surge la palabra “tontolaba”, que proviene de la burla hacia quien tenía la “mala suerte” de encontrarla en su porción. Con el tiempo, ese término pasó al uso cotidiano más allá del contexto del roscón.
Con historia o en versiones modernas, hay roscón para todos los gustos y bolsillos y sitio en la mesa para los golosos que disfruten de la última joya gastronómica de estas fechas.
