El café es una de las bebidas más consumidas a nivel mundial. Con su sabor característico, su capacidad para mantenernos alerta y sus beneficios potenciales para la salud, no es de extrañar que millones de personas disfruten de varias tazas al día.
Sin embargo, como con cualquier sustancia, el consumo excesivo puede tener efectos negativos. Entonces, ¿cuántos cafés puedes tomar al día sin que tu salud se vea perjudicada?
La cantidad de cafeína recomendada para una salud óptima
La clave para saber cuántos cafés puedes beber sin perjudicar tu salud radica en la cantidad de cafeína que contienen. La cafeína es el principal componente activo del café, conocido por sus efectos estimulantes sobre el sistema nervioso central.
Según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), una cantidad de 400 miligramos de cafeína al día es segura para la mayoría de los adultos saludables. Esto equivale aproximadamente a 4 tazas de café de 240 ml al día. Sin embargo, esta cantidad puede variar dependiendo de factores individuales como la edad, el peso, la tolerancia a la cafeína y el estado de salud general.
A8122E36-BB77-4B5D-B70A-0AAC7F5E7A80
Beneficios del café para la salud
Cuando se consume con moderación, el café tiene varios beneficios para la salud. Entre los más destacados se encuentran:
-
Mejora la concentración y la memoria: La cafeína mejora temporalmente la alerta y la memoria de corto plazo, lo que puede ser útil para tareas que requieran concentración.
Propiedades antioxidantes: El café es una fuente rica en antioxidantes, que pueden ayudar a combatir el daño celular y reducir el riesgo de enfermedades crónicas como las enfermedades cardíacas.
Aumento del metabolismo: El café puede aumentar el metabolismo y ayudar en la quema de grasa, lo que lo convierte en un aliado en los esfuerzos para perder peso.
Reducción del riesgo de enfermedades: Algunos estudios sugieren que el consumo moderado de café puede estar asociado con un menor riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson.
Riesgos del exceso de café
Aunque el café tiene varios beneficios, el consumo excesivo puede acarrear problemas para la salud. El exceso de cafeína puede provocar:
-
Trastornos del sueño: La cafeína puede interferir con el sueño, especialmente si se consume en grandes cantidades o cerca de la hora de dormir.
Ansiedad y nerviosismo: El consumo elevado de cafeína puede aumentar los niveles de ansiedad, nerviosismo e incluso provocar palpitaciones.
Problemas digestivos: El café puede irritar el estómago y causar acidez o malestar gastrointestinal en algunas personas, especialmente si se consume con el estómago vacío.
Dependencia: Aunque no es tan grave como otras formas de dependencia, el consumo excesivo de cafeína puede generar tolerancia, lo que lleva a necesitar más café para obtener los mismos efectos estimulantes.
1EDE49CB-D1C3-48AF-B1AE-3BB5C44AF1E3
Granos y taza de café. (EFE)
Factores que afectan la tolerancia al café
Es importante tener en cuenta que la cantidad de café que cada persona puede consumir sin efectos negativos varía según varios factores:
-
Tolerancia individual: Algunas personas son más sensibles a la cafeína y pueden experimentar efectos negativos con solo una taza, mientras que otras pueden tolerar más de 4 tazas al día sin problemas.
Edad y peso corporal: Las personas más jóvenes y aquellas con menor peso corporal tienden a metabolizar la cafeína más lentamente.
Estado de salud: Las personas con condiciones como hipertensión, problemas de ansiedad o trastornos del sueño deben limitar su consumo de cafeína, ya que puede agravar estos problemas.
Si bien 400 miligramos al día es generalmente seguro, es importante escuchar a tu cuerpo. Si experimentas nerviosismo, insomnio, dolores de cabeza o malestar estomacal después de tomar café, es una señal de que podrías estar consumiendo más cafeína de la que tu cuerpo puede manejar.
