"Julia y Wilson: A veces, menos es más", es el título del quinto audiovisual del proyecto Ganadería y Clima, que ha venido difundiendo los emprendimientos desarrollados en la serie denominada "Historias de vida en Ganadería y Clima".
La serie está conformada por media docena de audiovisuales en los que se resumen las historias de seis establecimientos ganaderos de cuatro zonas diferentes, durante los tres años de duración del proyecto.
En cada audiovisual se conoce la historia de la familia y las expectativas al inicio del proyecto, mientras se ven imágenes tomadas en agosto del 2020.
Además, los participantes cuentan su experiencia en el proyecto, sus desafíos, aprendizajes y resultados, en ese caso mientras imágenes de marzo 2023.
Julia, Wilson y Fabiana, la hija del matrimonio, formaron parte del proyecto Ganadería y Clima desde marzo de 2020 hasta marzo de 2023.
Gestionan un establecimiento en Colonia Gallinal, cerca de Sarandí del Yi, en Florida, Uruguay, llamado El Ibirapitá.
Con una superficie de 115 hectáreas, el 62% es de campo natural.
El asesoramiento técnico estuvo a cargo del extensionista Ing. Agr. Marcello Martinelli, con apoyo del equipo del proyecto.
La historia del sistema productivo de esta familia es particular, porque durante años se intensificaron a base de insumos y eso volvió al sistema muy dependiente de factores externos al predio, generó una alta carga de demanda de trabajo y esas dos realidades lo hacían poco sostenible en el tiempo.
Luego de la etapa de diagnóstico, se realizó una propuesta de rediseño del sistema y en el audiovisual los anfitriones cuentan sus expectativas con el proyecto y sus resultados.
En la siguiente nota se encuentran las cuatro historias y audiovisuales difundidos previamente.
