El mediodía de este martes trajo buenas noticias para la lechería ya que tras 12 bajas consecutivas, finalmente los precios de los lácteos en la plataforma Fonterra tuvieron un aumento, de 2,2% en este caso, ubicando el valor medio en US$ 2.819 por tonelada.
A su vez, el precio la leche en polvo entera –el principal producto lácteo exportado por Uruguay– aumentó un 2,5%, a US$ 2.667 por tonelada.
Los datos de la nueva subasta de la láctea neozelandesa fueron divulgados a través de su plataforma web, Global Dairy Trade, en la que hubo un total de 178 participantes en una comercialización de 36.450 toneladas.
Por su parte, la manteca registró un valor de US$ 3.745 presentando una suba de 2,7%. Los quesos Cheddar se pagaron a US$ 3.184, siendo el único producto que sufrió una baja, que fue de 2,2%.
En tanto, la leche en polvo descremada se ubicó en US$ 1.970 presentando un leve aumento de 0,3%.
El aumento de precios en la subasta representa una bocanada de aire para el sector que está atravesando una de las peores crisis de los últimos años.
Es así como ante la crítica situación que atraviesa la lechería uruguaya y dada la falta de respuestas del gobierno a las propuestas presentadas por las gremiales lecheras, se convocó a todos los tamberos del país a concurrir a una Asamblea General de Productores de Leche que será realizada desde la hora 14 del próximo jueves 13 en la localidad de Capurro, del departamento de San José.
El objetivo es buscar una solución en conjunto que determine el rumbo del sector. “Queremos escuchar a todos los tamberos para ver cómo seguimos adelante y la asamblea dirá cómo lo haremos”, dijo Fernando Perera, secretario general de la ANPL.
