La carne con hueso bajará un 4.5%, informó Radio Uruguay. Según dijo a El Observador el presidente de la Unión de Vendedores de Carne, Hebert Falero, este martes algunos frigoríficos comenzaron a bajar los precios, "y a medida que pasen los días se van a alinear todos”.
Sin embargo, el asado no bajará. Esto se debe, según Falero, a que “hay mucha demanda por parte de China”. Además ese corte tiene "alta demanda" en las fiestas de fin de año.
Para el próximo fin de semana se espera que las carnicerías estén alineadas en un mismo precio, en consonancia con los frigoríficos Las Moras, Carrasco, Las Piedras y Pando que ya venden sus cortes con los nuevos precios; algo así como “4 pesos por kilo” menos , aseguró Falero.
Explicó también que el descenso del precio de la carne se debe a “la influencia en el precio internacional que ha venido bajando”, además de que Uruguay se debe adecuar al mercado ya que la carne importada desde Brasil “estaba más barata” que la uruguaya.
