Cae exportación de carne ovina en primer semestre del año
Se registra una caída del orden del 15% mientras que en el caso de los bovinos las ventas al exterior subieron 6% en los primeros seis meses
Las exportaciones de carne ovina en los primeros seis meses de este año registran una caída del orden del 15% con relación a igual período del año anterior, como resultado de la recomposición del stock que realizan los productores y de las condiciones notoriamente más favorables para la lana. Se produce así una situación inversa a lo que ocurre con la carne bovina que durante el primer semestre de 2003 aumentó sus negocios al exterior en un 6% con relación a 2002.
Según las informaciones del Instituto Nacional de Carnes (INAC) las exportaciones de carne ovina entre el 1º de enero y el 28 de junio de 2003 ascendieron a 3.654 toneladas, contra 4.324 toneladas de igual período del año anterior.
No obstante, los precios mayores continúan obteniéndose a partir de la carne enfriada, que es la de menor importancia en volúmen y donde los precios, para un mismo corte, superaron durante todo el período en un 13% a los de la carne congelada.
Según INAC, las exportaciones de carcasas y cortes con hueso al 31 de mayo representaron 822 toneladas, un 24,4% del total exportado a esa fecha y que se ubicaba en 3.365 toneladas.
En cuanto a los destinos de las exportaciones continúa destacándose la Unión Europea (UE) como el principal cliente, seguido del Mercosur. Las importaciones de la UE están represando el 63% de las ventas realizadas por Uruguay, mientras que las exportaciones al Mercosur representan un 27%, del cual Brasil compró un 85%.
(El Observador)
