Cierre de ejercicio con suba de precio pagado por la leche al productor
Al cierre del último ejercicio el tambero recibió en promedio, con base en datos del Inale, $ 15,47 o US$ 0,35 por litro y $ 212,9 por kilo de sólidos, según diferentes modos de valor del producto
Durante diciembre, último mes con los datos totales procesados y período mensual que marcó el cierre de los registros de 2021, el precio promedio que se pagó por la leche al productor alcanzó a $ 15,47 por litro registrando una suba de 0,9% comparado con el dato de noviembre.
En la medición en pesos, el registro de diciembre fue el tercero más elevado en todo el año que acaba de concluir. Hubo mejores valores en mayo ($ 15,57 por litro) y en junio (15,49). El mínimo fue $ 13,53 y se produjo en enero.
La novedad trascendió previo a una instancia clave, que sucederá en la tarde de este martes 25, cuando representantes de las gremiales de productores de leche se reúnan con el directorio de Conaprole, al que plantearán sus aspiraciones de un incremento en el precio de la leche que remiten.
Ello tiene como respaldo un escenario de precios internacionales firme por todos los productos lácteos, según se comprobó en el último remate en la plataforma Global Dairy Trade.
Si se mide en dólares, el precio al productor en diciembre fue de 35 centavos por litro, registrando un ascenso de 0,1% en relación al mes anterior.
En dólares el máximo se logró durante 2021 en tres meses, en junio, agosto y setiembre, con US$ 0,36 por litro. El mínimo fue US$ 0,32 y se dio en enero y marzo.
Los cálculos fueron realizados por técnicos del Instituto Nacional de la Leche (Inale), tratándose de estimaciones con base en registros de industrias lácteas y gremiales.
Se estimó, en otro modo de medir el pago, un valor de $ 212,9 (es decir un 0,9% más comparado con el mes anterior) por kilo de sólidos en diciembre. En el mes final de 2021 se dio el mejor registro de 2021. El más bajo fue en enero: $ 183,8 por kilo.
