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Consignatarios pidieron más información a INAC

Procuran que se divulgue a los productores el peso de sus animales en tercera balanza

Por  Redacción
Consignatarios pidió que haya más información

Los consignatarios de ganado plantearon al presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Luis Alfredo Fratti, que el instituto informe a los productores el peso de sus animales en tercera balanza (predressing, antes de la limpieza del animal) que remiten a los frigoríficos.

Luego de que una delegación de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) visitó la sede de INAC, Fratti concurrió el lunes pasado a la reunión semanal de la ACG, donde recibió ese planteo. Fratti dijo a El Observador que INAC estudiará la viabilidad de este planteo.

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INAC ya publica ese dato pero como promedio de todas las compras efectuadas por los frigoríficos. Ahora se solicita que el productor, cuando entra a la web de INAC con su respectivo pin, tenga el peso de sus animales en tercera balanza, además de la cuarta balanza que tiene actualmente.

Por otra parte, INAC habilitó el lunes pasado la información de los pesos brutos y netos de los ganados desde 2009 a la fecha, con lo cual los productores pueden obtener todos los datos de sus animales en forma objetiva frente a las balanzas del sistema de cajas negras.

El tema generó mucha sensibilidad luego de que en agosto pasado el frigorífico Frigoyí fuera sancionado al comprobarse que adulteraba la tara del peso de las rondanas que transportan el ganado, cuyos datos son registrados por las balanzas de cajas negras. Ahora todo el sistema se observa con atención, dijo una fuente de INAC.
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