En Argentina reconocen que el cordero patagónico es solo un mito local y que las exportaciones uruguayas de carne ovina son seis veces superiores a las argentinas.
A pesar de que el cordero patagónico es un emblema de la región de la cual provienen este tipo de productos, en la última década la producción ovina, lejos de crecer, se pauperizó, publicó el sitio de internet, Valor Soja.
Señala que la exportación de carne ovina argentina es decadente: en lo que va del presente año se declararon 841 toneladas por 3,61 millones de dólares versus 1418 toneladas por 6,38 millones de dólares en el primer cuatrimestre de 2014
Agrega que Uruguay, “una nación que cuenta con un territorio de tamaño inferior al de la provincia de Buenos Aires”, en lo que va del presente año (al 18 de abril) registró ventas externas de 3.558 toneladas de cortes ovinos por un valor de US$ 21,2 millones, según datos de Inac.
En la última década tampoco se pudo revertir la creciente informalidad presente en el sector en Argentina: datos oficiales del Ministerio de Agricultura (Minagri) indican que la faena ovina registrada por Senasa en 2014 fue de 823.416 cabezas sobre un total estimado de 3,166 millones.
