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El mundo atento a la campaña de soja en Sudamérica
La menor producción de soja en Estados Unidos le quita margen de error a la de Sudamérica, cuya zafra comenzó con limitantes de lluvias en algunas zonas de Brasil y Paraguay, mientras en Argentina el área crecerá fundamentalmente por su menor costo frente a cultivos como el maíz. En el vecino país algunas regiones se acercan a la siembra con déficit hídrico, aunque todavía no se ve que esa sea una razón para limitar su implantación.
En Estados Unidos el Departamento de Agricultura (USDA, por sus siglas en inglés) recortó su estimación sobre los stocks finales de la zafra anterior, a lo que se suma una caída en la producción 2019/2020 debido a la menor área sembrada y a rendimientos más bajos. De confirmarse las proyecciones de los analistas, en esta campaña la relación stocks-consumo caerá a niveles más cercanos al promedio.
Es así que la zafra sudamericana tiene más presión por cumplir las expectativas, aunque en un contexto de menor demanda desde China por el efecto de la gripe porcina africana.
En Brasil el inicio de la siembra –que en los principales estados se da a partir de la segunda mitad de setiembre– ha comenzado lenta, debido a la falta de lluvias, lo que se corrigió parcialmente en algunas áreas la semana pasada.
Los técnicos del USDA en Brasil recientemente redujeron el crecimiento esperado del área de soja en ese país en 300.000 hectáreas y hasta 36,5 millones de hectáreas, el menor nivel de crecimiento anual en más de una década.
En un informe divulgado al cierre de setiembre, la oficina del USDA en Brasilia indicó que los productores en ese país limitarán la expansión del área de soja debido a una menor demanda desde China y al mayor costo asociado a la siembra del cultivo. Asumiendo rendimientos promedio, en Brasil se proyecta una producción 2019/2020 de 123,5 millones de toneladas contra los 116 millones de toneladas del ciclo anterior.
En Argentina el área destinada a la soja crecerá, cortando una racha de caídas desde hace más de tres años.
La Bolsa de Cereales de Buenos Aires elevó a fines de setiembre su proyección sobre la superficie de soja para 2019/2020, al tiempo que recortó la estimación de área para el maíz y el girasol.
El área de la oleaginosa crecería 200.000 hectáreas y hasta 17,6 millones de hectáreas, interrumpiendo una secuencia de bajas que comenzó en el ciclo 2015/2016.
Asumiendo condiciones climáticas normales, la entidad previó una producción de 51 millones de toneladas contra los 55,1 millones de toneladas de la zafra 2018/2019, que fue beneficiada por alta productividad debido al buen régimen de lluvias.
En tanto, la oficina del USDA en Buenos Aires previó un aumento de 500.000 hectáreas de soja a un área que llegaría a los 18 millones de hectáreas, con la oleaginosa quitando superficie del maíz tardío o de segunda, ante la alta incertidumbre económica debido al muy posible cambio en el gobierno.
Pérdidas por baja proteína
