Esperan que en octubre aparezca más oferta
Podrá haber un equilibrio entre oferta y demanda por el cierre de más plantas frigoríficas
Los consignatarios de ganado estiman que entre fin de setiembre y principio de octubre aparecerá más oferta de ganado para faena, según indicó el empresario Alejandro Nicolich a El Observador. El operador señaló que la oferta de ganado gordo sigue muy escasa y que la demanda y la oferta podrían equilibrarse con el cierre de varias plantas frigoríficas, por licencias y tareas de mantenimiento.
“El mercado de haciendas gordas sigue firme, con poca oferta. Los ganados pesados son los más demandados, tanto el novillo como la vaca. Aparte hay industrias cerradas; si bien estamos en poszafra, venimos con faenas pequeñas que están demostrando que hay poca oferta”, analizó.
Nicolich indicó que “hay frigoríficos cerrados y otros por cerrar, eso tal vez equilibre la oferta y la demanda. Por lo que puede esperarse que en lo que queda del invierno y el inicio de la primavera los precios se mantengan”.
Consideró que “a fin de mes aparecerá más oferta. El tema serán los valores. Habrá que ver qué precios pagará la industria. En los primeros días de octubre volverán las cuadrillas Kosher, lo que centrará la demanda”.
Este miércoles comienza Lote 21.
El mercado de haciendas de reposición estará atento a lo que ocurra hoy y mañana en el remate de Lote 21, que ofrecerá 9.532 vacunos en el hipódromo de Maroñas.
Esta tarde se ofrecerán los lotes de invernada y los vientres se rematarán mañana.
Sobre el mercado de reposición, Nicolich comentó que “está demandado, hay muy poca oferta. Este volumen de ganado que ofrecerá Lote 21 es importante para la época del año y a estos precios la gente vende. Son estos buenos precios que están haciendo que la oferta aparezca”.
El consignatario dijo además que “hay que tener en cuenta que los ganados hoy están con muy pocos kilos, están saliendo del invierno. Si bien el precio es interesante, no hay que olvidarse que los kilos son pocos. A partir de ahora los ganados serán cada vez más pesados”.
