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Este superalimento al alcance de tu mano contiene grandes cantidades de calcio, ayuda a mejorar las defensas y no es la leche
Descubre el poder nutricional al alcance de tu mano con este superalimento que supera a la leche en varios aspectos. Con altas concentraciones de calcio y propiedades fortalecedoras para el sistema inmunológico, este alimento se posiciona como una opción saludable y accesible.
En la búsqueda constante de una dieta equilibrada que fortalezca nuestra salud, el calcio emerge como un mineral esencial para el desarrollo óseo. A menudo, se lo asocia principalmente con los lácteos, sin embargo, una alternativa sorprendente y accesible se encuentra al alcance de nuestra mano: las almendras. ¡Descubre cómo integrarlas fácilmente a tu rutina diaria!
Superalimento: las almendras son ricas en calcio por encima de la leche y ayudan a mejorar las defensas
Contrariamente a la creencia común, la leche no encabeza la lista de alimentos ricos en calcio. Según la Clínica Universidad de Navarra, las almendras toman la delantera, ofreciendo 240 miligramos por cada 100 gramos de porción. Otras fuentes destacadas incluyen quesos como el Gruyere y el Roquefort, sardinas en aceite, mariscos como cigalas y gambas, queso de Burgos, yogur, garbanzos y, finalmente, la leche de vaca.
El calcio despliega su función fundamental en la formación y desarrollo de huesos y dientes, constituyendo la estructura esencial que les brinda rigidez. Además, participa activamente en el funcionamiento de músculos y nervios, facilitando la transmisión de mensajes cruciales desde el cerebro hasta distintas partes del cuerpo. La deficiencia de calcio puede desencadenar condiciones como la osteoporosis, aumentando la fragilidad ósea y el riesgo de caídas, así como el raquitismo y la osteomalacia, afectando tanto a niños como adultos.
Las almendras, más allá de ser una excelente fuente de calcio, ofrecen una gama completa de nutrientes esenciales para la salud. Según la Fundación Española de la Nutrición (FEN), estas joyas nutricionales proporcionan proteínas, ácidos grasos monoinsaturados e insaturados, fibra, fósforo, magnesio, hierro, zinc, potasio, vitamina E y diversas vitaminas del complejo B. Aunque tienen un contenido calórico más elevado debido a su contenido graso, una ración diaria de 25 gramos de almendras sin cáscara se recomienda para fortalecer las defensas.
Superalimento y salud: valor nutricional de las almendras
Una ración diaria de almendras proporciona los siguientes nutrientes según Cuerpo Mente:
- Calorías: 164 calorías
- Carbohidratos: 6,1 gramos
- Grasas: 13,8 g.
- Vitamina E: 7,3 mg
- Vitamina B2: 0,3 mg
- Colina: 14,6 mg
- Calcio: 73,9 mg
- Magnesio: 75 mg
- Potasio: 197 mg
- Fósforo: 136 mg
Estos valores nutricionales hacen de las almendras una opción saludable, rica en nutrientes esenciales, que contribuye a una dieta equilibrada. De todas formas, es recomendable acercarse a un médico especialista para recibir consejos y recomendaciones de un experto en el área nutricional antes de cambiar tu rutina alimenticia.
